Sałatka z combra jelenia z botwiną i malinami

Name: Sałatka z combra jelenia z botwiną i malinami
Prep time: 9 min
Cook time: 21 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porcji
Cuisine: kuchnia warmińsko-mazurska
Ingredients: 300 g combru z jelenia; 400 g sałaty mix; 300 g świeżych malin; do smaku: sól, pieprz; 1 łyżka musztardy; 2 łyżki octu jabłkowego; 1 łyżeczka cukru; pęczek botwiny; 250 g pomidorów koktajlowych; olej; 50 g zimnego masła

Kuchnia mazurskaDziczyzna

Sałatka z combrem z jelenia i botwiną w sosie malinowym.

9 minprzygotowanie

21 mingotowanie

4porcji

Średnietrudność

Składniki

300 g combru z jelenia
400 g sałaty mix
300 g świeżych malin
do smaku: sól, pieprz
1 łyżka musztardy
2 łyżki octu jabłkowego
1 łyżeczka cukru
pęczek botwiny
250 g pomidorów koktajlowych
olej
50 g zimnego masła

Przygotowanie

1
Comber pieczemy z ziołami i studzimy. Kroimy w cienkie plastry.
2
Botwinę myjemy, maliny miksujemy z oliwą.
3
Układamy na talerzu i polewamy sosem.